關(guān)于蛋雞養(yǎng)殖降本增效的一些措施
2025年全國(guó)蛋雞存欄量處于近三年峰值，總體供大于求，導(dǎo)致蛋價(jià)偏低，行業(yè)處于長(zhǎng)時(shí)間虧損。對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者來(lái)說(shuō)，降本增效是減少虧損的唯一出路。
降本增效需從飼料、養(yǎng)殖管理、疾病防控、設(shè)備利用等核心環(huán)節(jié)入手，結(jié)合科學(xué)方法與實(shí)際場(chǎng)景優(yōu)化。以下梳理了一些實(shí)用可操作性的措施。
一、飼料優(yōu)化：把控成本核心，提升飼料轉(zhuǎn)化效率
飼料成本占蛋雞養(yǎng)殖總成本的 60%-70%，是降本關(guān)鍵，需從“精準(zhǔn)配比 + 減少浪費(fèi)” 雙管齊下：
1.精準(zhǔn)配制日糧，避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或不足
依據(jù)蛋雞不同生長(zhǎng)階段（育雛期、育成期、產(chǎn)蛋高峰期）的營(yíng)養(yǎng)需求，定制個(gè)性化配方，重點(diǎn)控制蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)比例。例如產(chǎn)蛋高峰期蛋雞粗蛋白需求 16%-18%，可選用豆粕、菜籽粕等優(yōu)質(zhì)蛋白原料，搭配玉米、麩皮調(diào)節(jié)能量，避免盲目添加高價(jià)原料。
利用氨基酸平衡技術(shù)，添加賴氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸，降低日糧粗蛋白水平 1%-2%，既減少飼料成本，又降低氮排泄對(duì)環(huán)境的壓力。
2.減少飼料浪費(fèi)，提升利用率
選用優(yōu)質(zhì)料槽，避免料槽過(guò)淺、過(guò)滿導(dǎo)致飼料撒落，料槽高度應(yīng)與蛋雞背部平齊，每次加料量不超過(guò)料槽容量的 1/3，每日清理料槽殘留，防止霉變。
控制養(yǎng)殖環(huán)境溫度（適宜溫度 18-25℃），溫度過(guò)低會(huì)增加蛋雞維持體溫的能量消耗，導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率下降；溫度過(guò)高則影響采食，需通過(guò)通風(fēng)、遮陽(yáng)等措施調(diào)節(jié)。
3.合理使用添加劑，提質(zhì)降本
添加益生菌、酶制劑（如植酸酶、淀粉酶），改善蛋雞腸道健康，提升飼料消化吸收率，減少糞便中營(yíng)養(yǎng)流失，可降低飼料消耗 5%-8%。
適量添加維生素 D3、鈣磷調(diào)節(jié)劑，預(yù)防蛋殼質(zhì)量問(wèn)題，減少破蛋率，間接提升養(yǎng)殖效益。
二、養(yǎng)殖管理：精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，降低隱性損耗
科學(xué)的養(yǎng)殖管理能減少疾病、提升產(chǎn)蛋率，降低隱性成本，重點(diǎn)關(guān)注 “環(huán)境、密度、光照” 三大要素：
1.優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)
加強(qiáng)雞舍通風(fēng)，保持空氣清新，降低氨氣濃度（≤20ppm），避免呼吸道疾病發(fā)生；同時(shí)控制濕度在 50%-60%，防止墊料霉變。
減少外界應(yīng)激，如避免突然的噪音、光照變化、人員進(jìn)出，蛋雞應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降、蛋品質(zhì)變差，增加養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
2.合理控制養(yǎng)殖密度，提升空間利用率
籠養(yǎng)蛋雞每只適宜空間為 0.3-0.4㎡，密度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致蛋雞搶食、啄癖加劇，產(chǎn)蛋率下降；密度過(guò)低則浪費(fèi)養(yǎng)殖空間，增加固定成本分?jǐn)偂?/span>
及時(shí)淘汰低產(chǎn)雞、病弱雞，低產(chǎn)雞飼料轉(zhuǎn)化率低，占比過(guò)高會(huì)拉低整體效益，建議定期（每 1-2 個(gè)月）篩選，保留產(chǎn)蛋率高、健康狀況良好的雞只。
3.科學(xué)調(diào)控光照，延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期
產(chǎn)蛋期光照時(shí)長(zhǎng)保持 16-17 小時(shí) / 天，光照強(qiáng)度 20-30 勒克斯，采用 “漸增式” 光照（如育成期逐步增加光照時(shí)長(zhǎng)），避免突然延長(zhǎng)光照導(dǎo)致蛋雞應(yīng)激。
選用節(jié)能 LED 燈，既降低電費(fèi)成本，又能提供穩(wěn)定光照，避免光照不均影響產(chǎn)蛋一致性。
三、疾病防控：預(yù)防為主，降低治療成本
疾病是養(yǎng)殖的 “隱形殺手”，不僅會(huì)導(dǎo)致蛋雞死亡、產(chǎn)蛋率驟降，還會(huì)增加疫苗、藥物成本，需建立 “預(yù)防大于治療” 的防控體系：
1.強(qiáng)化生物安全措施，切斷傳播途徑
雞舍入口設(shè)置消毒池、消毒間，人員、車輛進(jìn)出必須消毒；外來(lái)人員禁止進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域，避免交叉感染。
定期清理雞舍糞便、墊料，做好環(huán)境消毒（每周 1-2 次），可選用過(guò)氧乙酸、次氯酸鈉等消毒劑輪換使用，防止病原體耐藥性。
2.制定合理免疫程序，提升抗體水平
根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，制定個(gè)性化免疫計(jì)劃，重點(diǎn)防控新城疫、禽流感、法氏囊病等重大疫病，按時(shí)接種疫苗，避免漏免、錯(cuò)免。
定期檢測(cè)抗體水平（每 3-6 個(gè)月），根據(jù)檢測(cè)結(jié)果調(diào)整免疫程序，確保蛋雞群體抗體達(dá)標(biāo)，減少疫病發(fā)生概率。
3.加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，早發(fā)現(xiàn)早處理
每日觀察蛋雞精神狀態(tài)、采食情況、糞便形態(tài)、產(chǎn)蛋量及蛋品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)異常（如精神萎靡、采食量下降、拉稀有血便、破蛋率突增）及時(shí)隔離診斷，避免疫情擴(kuò)散。
合理使用藥物，避免濫用抗生素，發(fā)病時(shí)根據(jù)病因?qū)ΠY用藥，減少藥物浪費(fèi)和殘留風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)降低治療成本。
四、設(shè)備與能源：優(yōu)化配置，降低固定成本
養(yǎng)殖設(shè)備、能源消耗是固定成本的重要組成部分，通過(guò)優(yōu)化配置和節(jié)能措施，可有效降低分?jǐn)偝杀荆?/span>
1.選用高效節(jié)能設(shè)備，提升運(yùn)營(yíng)效率
采用自動(dòng)化喂料機(jī)、清糞機(jī)、集蛋機(jī)，減少人工成本，同時(shí)提升操作效率，避免人工操作不當(dāng)導(dǎo)致的飼料浪費(fèi)、雞蛋破損。
安裝節(jié)能通風(fēng)設(shè)備（如變頻風(fēng)機(jī)），根據(jù)雞舍溫度、濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)速，降低電費(fèi)消耗，比傳統(tǒng)風(fēng)機(jī)節(jié)能 30%-40%。
2.資源循環(huán)利用，降低環(huán)保成本
雞糞經(jīng)發(fā)酵處理后制成有機(jī)肥，用于種植玉米、蔬菜等飼料原料，實(shí)現(xiàn) “養(yǎng)殖 - 種植” 循環(huán)，既降低糞污處理成本，又能減少飼料原料采購(gòu)支出。
利用太陽(yáng)能熱水器提供雞舍保溫、清洗用水，減少燃煤、電力消耗，尤其適合農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)景。
五、市場(chǎng)與采購(gòu)：精準(zhǔn)對(duì)接，降低流通與采購(gòu)成本
1.批量采購(gòu)原料，降低采購(gòu)成本
飼料原料、疫苗、藥品等物資批量采購(gòu)，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，爭(zhēng)取更低的采購(gòu)價(jià)格和更優(yōu)的售后服務(wù)，減少中間環(huán)節(jié)加價(jià)。
關(guān)注原料市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，在價(jià)格低谷期適量?jī)?chǔ)備（如玉米、豆粕），但需注意儲(chǔ)存條件，防止霉變損耗。
2.精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)，減少流通損耗
與雞蛋經(jīng)銷商、商超直接合作，減少中間批發(fā)商環(huán)節(jié)，提升雞蛋銷售價(jià)格；同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，避免雞蛋滯銷導(dǎo)致的存儲(chǔ)成本增加。
優(yōu)化雞蛋包裝和運(yùn)輸方式，選用防震、保鮮的包裝材料，減少運(yùn)輸過(guò)程中的破蛋率，降低損耗成本。
（原創(chuàng)：陳宏偉）